Julmat

Vi erbjuder dig ett härligt julbord med mat så det räcker till. Festlig mat med lång tradition och en och annan nyhet. Allt på vårt julbord gör vi från grunden och det märker du på smaken.

600x372-12[1]

Våra julbord

Julbord är en företeelse som lever vidare från vikingarnas s.k. midvinterblot.
Vi levererar allt ifrån klassiska julbord till alternativa bufféer.

Julfrukost

  • Julgröt med saftsås
  • Husets löksill
  • Ägghalvor garnerade med dillmajonnäs
  • Klassisk julskinka med skånsk senap
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Brunkål
  • Rödbetssallad
  • Kokt potatis
  • Ost
  • Tomat
  • Gurka
  • Salladsmix
  • Kavring & Vörtbröd
  • Smör

179:- exkl moms. Minst 20 portioner

Stora julbordet

  • Husets löksill
  • Italiensk tomat & basilikasill
  • Senapssill
  • Romsill med crème fraiche
  • Ägghalvor garnerade med dillmajonnäs
  • Kall ugnsbakad laxfilé med örttäcke
  • Klassisk julskinka med skånsk senap
  • Brunkål
  • Grillad rostbiff med rostad lök
  • Janssons frestelse
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Rödbetssallad med creme fraiche, äpple, pepparrot och lite majonäs
  • Kokt potatis
  • Ost
  • Vörtbröd och smör

249:- exkl moms. Minst 30 portioner

Lilla julbordet

  • Husets löksill
  • Senapssill
  • Ägghalvor garnerade med dillmajonnäs
  • Rostbiff med remoulad och rostad lök
  • Klassisk julskinka
  • Brunkål
  • Köttbullar
  • Prinskorv
  • Kokt potatis
  • Ost
  • Vörtbröd och smör)

189:- exkl moms. Minst 30 pers

Landgång till jul

Ägg, löksill, kallrökt lax, skinka, brunkål, köttbullar, prinskorv, rostbiff, ost och tillbehör

99:- exkl moms. Minst 20 styck

Välj till

Ris á la malta med saftsås 29:- exkl moms

Vegetarisk / Vegansk Julbord

  • Krämig sill på aubergine ( Vegansk )
  • Senapssill på aubergine ( vegansk )
  • Vitlöksdoftande brysselkål med granatäpple ( vegansk )
  • Linssallad med färska grönsaker ( Vegansk )
  • Grönkålsbullar ( vegansk )
  • Rödbetssallad med kokos ( vegansk )
  • Brunkål ( Vegansk )
  • Grönsaksbiffar ( Vegansk )
  • Marinerade grönsaker med saffrandoftande matvete
  • Dillpotatis
  • Ost ( vegansk )
  • Vörtbröd

 

Alternativ

Om du är trött på julmaten och ändå vill fira julen med din personal, kan vi erbjuda er en italiensk kall buffé med en varm siciliansk potatisgratäng för endast 189:-/p exkl moms ( Minst 20 portioner )

  • Grillad kycklingfilé med pesto rosso och parmesan (serveras kallt)
  • Pastrami av nötkött toppad med gremolata  (serveras kallt)
  • Kall ugnsbakad laxfilé täckt med granatäpplepuré och sesamfrö (serveras kallt)
  • Krämig siciliansk potatisgratäng (serveras varm)
  • Italiensk grönsallad
  • Kuvertbröd och smör

 

BESTÄLLNING

Beställ via telefon 040-13 11 13, 046-126 126  eller mail info@skanecatering.se

Tänk på att göra er beställning senast fem arbetsdagar före leverans.

Vid behov av mer brådskande leverans, ring snarast och hör med oss.

Kontakta oss