Glöm inte att bestämma om du vill ha ostbricka eller dessert också!

• Lufttorkad skinka fylld med ostkräm
• Bresaola med ruccola och parmesan
• Två sorters italiensk salami
• Grillad italiensk kycklingfilé med röd pesto, soltorkade tomater – serveras kall
• Gremolatabakad fläskfilé – citronskal, bladpersilja och vitlök klappas in i fläskfilén som bakas på lågtemperatur – serveras kall
• Pastasallad med salladsmix, rödlök, grillade grönsaker, soltorkade tomater och gröna oliver
• Insalata di Funghi – Champinjoner i krämig vitlöksdoftande dressing med olivolja, citron, persilja och Kapris.
• Tomatsallad caprese – tomater, mozzarella färsk basilika, och olivolja
• Marinerade kronärtskocka med blandade bönor och svarta oliver
• Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Köp till ostbricka med kex, fikonmarmelad och vindruvor på brickan. 59:-/p exkl 12% moms

Köp till efterrätt! Vaniljpannacotta med bär och mynta socker. 49:-/p exkl 12% moms

Pris

Den italienska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Goda grönsaker – vegetarisk buffé för alla

Äntligen en vegetarisk buffé!  Nybakat kuvertbröd ingår alltid.

• Västerbottenpaj
• Vegetariska biffar med marinerade grönsaker
• Medelhavspotatissallad med grillade marinerade grönsaker och lime
• Marinerde kronärtskockor med salsa verde
• Linssallad med rödlök, tomat, gurka, salladsost, salladsmix och persilja
• Piroger med spenat och ost
• Vinbladsdolmar med citron
• Tzatziki – grekisk yoghurt med gurka, vitlök och citron
• Husets hummus.
• Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Säg till om du vet att någon gäst har någon allergi så löser vi det tillsammans!

Pris

Den vegetariska buffén kostar 229 exkl 12% moms per person

Yassou – Grekisk buffé

Längtar du till värme, sol och Grekland? De två första rår vi inte på, men maten kan vi hjälpa dig med!

• Kycklingfilé kryddad med citron, tomat och rosmarin. ( Serveras kall ).
• Fläskfilé marinerad med färska örter dekorerad med grillade grönsaker. ( Serveras kall )   ( Kan beställas med oxfilé för + 10 kr )
• Kall ugnsbakad lax med vitlök och olivröra.
• Choriatiki salata – grekisk bondsallad. Klassiska greksalladen med gurka, tomat, grön paprika, rödlöksringar, kalamataoliver och grekisk salladsost överströdd med oregano.
• Grekisk Hummus.
• Vegetariska vinbladsdolmar med citron.
• Spenat och ostpaj.
• Tzatziki på tioprocentig yoghurt med gurka, vitlök.
• Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den grekiska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

 Smakrik orientalisk buffé

• Grillad kycklingfilé med lime och koriander. Serveras kall
• Nötpastrami med Sumac och grillade grönsaker
• Kall ugnsbakad laxfilé med granatäpplepuré
• Quinoasallad med persilja, lime och grönsaker
• Piroger med spenat och ost
• Vinbladsdolmar med honungsvinägrett
• Libanesiska bönor med tomat, rödlök, citron, vitlök, spiskummin och mynta
• Orientalisk yoghurt med smak av valnötter och rökt aubergine
• Husets hummus med smak av gurkmeja
• kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den orientaliska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Vegansk buffè

• Grillad grönsaker med vitlök
• Vinbladsdolmar med salsa verde
• Vegansk potatissallad med senap och purjolök
• Vegansk pirog fylld med spenat och soltorkade tomater
• Marinerade kronärtskockor
• Veganska biffar
• Husets hummus
• Linssallad med rotfrukter
• Färgglad grönsallad med oliver
• Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den veganska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Mexikansk buffé

• Tacos-/tortillabröd och nachochips
• Mexikansk köttfärsröra
• Kycklingröra med lök och paprika
• Riven ost
• Tärnade tomater
• Majs
• Strimlad krispig isbergssallad
• Husets avokadoröra
• Tacosås