På Jobbet
Till festen
Buffé
Buffé är en smidig lösning för de flesta typer av bjudningar och skapar en avspänd atmosfär. Hos oss kan ni kombinera er egen buffé som det passar er bäst.
Våra bufféer – välj minst en
Kött
- Klassisk rostbiff med remouladsås, cornichons och rostad lök
- Husets marinerad rostbiff med chilibearnaise
- Rullad lufttorkad skinka fylld med ostkräm och ruccola
- Marinerad nötpastrami toppad med grillade grönsaker
- Tre olika sorters italiensk salami med marinerade oliver
- Grillad fläskfilé täckt med Chimichurri
- Tunnskivad lågtempererad oxfilé med chipotle mayo ( + 20 kr per person )
Fågel
- Kallskuren kycklingfilé med pesto rosso och grana padano
- Grillad kycklinginnerfilé med dragonsmak
- Grillade drumsticks (kyckling) med frukt
- Kalkonfilé dekorerad med ananas
Fisk
- Kall ugnsbakad laxfilé med örttäcke och limekräm
- Kallrökt lax med kall romsås
- Lime- och örtgravad lax med hovmästarsås
Vegansk / Vegetarisk
- Vinbladsdolmar fyllda med ris, örter och salsa verde ( vegansk )
- Grönsaksbiffar dekorerade med marinerade bönor ( vegansk )
- Aubergineröra med vitlök och orientaliska kryddor ( Vegansk )
- Husets kikärtsröra med lime och exotiska kryddor ( Vegansk )
- Grönsakspaj med Örtkräm
- Spenat och Örtfyllda piroger med sesamsfrö ( Vegansk )
Tillbehör – välj två
- Italiensk grönsallad med mozzarella, soltorkade tomater, oliver, basilika och olivolja
- Krämig potatissallad med purjolök och senap
- Pastasallad med soltorkade tomater, pesto och oliver
- Kryddig italiensk potatisgratäng (serveras varm)
- Potatissallad Provencale med grillade grönsaker (serveras kall)
- Quinoasallad med färska örter och lime (serveras kall)
- Grekisk sallad med grekisk salladsost
PRIS
Alla priser är per person och exkl 12% moms.
Kombinera själva er buffé:
En rätt och en tillbehör 139:-
En rätt och två tillbehör 149:-
Två rätter och två tillbehör 179:-
Tre rätter och två tillbehör 209:-
Fyra rätter och två tillbehör 239:-
***** Ekologiskt kuvertbröd och ekologiskt smör kan beställas för 5 kr.
Extra Såser
Välj mellan:
Husets tzatziki, Chili bearnaise, Örtkräm, Hovmästarsås, Husets remuladsås
Pris 10 kr / pers
Minsta beställning av kalla såser är 15 portioner av samma sås
BESTÄLLNING
Minsta beställning av kalla bufféer är 15 portioner av samma rätt.
Beställ via telefon 046-126 126 eller 0737-270219 och mail info@skanecatering.se
Tänk på att göra er beställning senast fyra arbetsdagar före leverans.
Vid behov av mer brådskande leverans, ring snarast och hör med oss.
Våra nöjda kunder 🙂
På Jobbet
Till festen
Mackor
Våra mackor är perfekta att äta som lunch eller att bjuda på inför ett möte. Fräscht, smakrikt och uppskattas av de allra flesta.
Bagels
Alla Bagels innehåller salladsmix, tomat, gurka och picklad rödlök.
- Grönsaksbiffar, Paprika, Zucchini, Salsa verde ( Vegansk )
- Olivröra, Vegan ost, Soltorkade tomater, Paprika, Ört-tomatvinägrett ( Vegansk )
- Mozzarella, Soltorkade tomater, Paprika, Ört-tomatvinägrett ( Vegetarisk )
- Kycklingfilé, Färskost, Mozzarella, Soltorkade tomater, Ört-tomatvinägrett
- Kalkon, färskost, Brie, paprika, Basilika-tomatkräm
- MSC-märkt kallrökt lax, Eko ägg, Kapris, Senapsvinägrett
- Lufttorkad skinka, Mozzarella, Soltorkade tomater, Ört-tomatvinägrett
- Italiensk salami, Brie, Paprika, Basilika-tomatkräm
- Rostbiff, färskost, saltgurka, remuladsås
Vi kan även ordna laktosfria och glutenfria alternativ +15 kr.
Minsta beställning är minst fem av samma sort
PRIS
Våra Bagels kostar 89 kr/styck exklusive 12% moms
Baguette
- Ost, Salladsblad, Tomat, Gurka, Paprika, Smör Pris: 49 kr
- Ost, Rökt kalkon, Salladsblad, Tomat, Gurka, Paprika, Smör. Pris: 59 kr
- Ost, Rökt skinka, Salladsblad, Tomat, Paprika, Smör. Pris: 59 kr
- Brie, Salladsblad, Tomat, Gurka, Paprika, Smör. Pris: 59 kr
- Salami, Brie, Salladsblad, Tomat, Gurka, Paprika, Smör. Pris: 65 kr
- Kycklingfilé, Currysås, Salladsblad, Tomat, Gurka, Paprika, Smör. Pris: 69 kr
- Rostbiff, remouladsås, Salladsblad, Tomat, inlagd gurka, Inlagd rödlök, Smör. Pris: 69 kr
- MSC-märkt rökt lax, Ägg, kapris, Senapsvinägrett, Salladsblad, Tomat, Gurka, Inlagd rödlök. Pris: 95 kr
- Vegansk ost, Soltorkade tomater, Paprika, Salladsblad, Tomat, Gurka, Inlagd rödlök, Mjölkfri smör, ( Vegansk ) Pris: 59 kr
Vi har även laktosfria och glutenfria alternativ.
Glutenfri baguette kostar + 15 kr
Alla våra priser är exklusive 12% moms.
Vi kan även ordna laktosfria och glutenfria alternativ +15 kr.
Minsta beställning är minst fem av samma sort
Wraps
Alla Wraps innehåller spenatblad, salladsblad, Eko morot, inlagd rödlök, Eko solrosfrö, paprika och hackad persilja
- Kycklingfilé med soltorkade tomater, Färskost och basilika-tomatvinägrett.
- MSC-märkt kallrökt lax, Kapris, Färskost, Senapsvinägrett
- Marinerad eko bönmix, Husets hummus, Grillade zucchini , Soltorkade tomater, Ört-tomatvinägrett ( Vegansk )
- Nötpastrami, Färskost, pa
Mackor
Bagels, Baguetter & Wraps
Perfekta som lunch eller till möten – våra mackor är fräscha, smakrika och uppskattas av de allra flesta.
Vi erbjuder även laktosfria och glutenfria alternativ (+15 kr).
Bagels
Alla bagels innehåller salladsmix, tomat, gurka och picklad rödlök.
Smaker:
-
Grönsaksbiffar, paprika, zucchini, salsa verde (vegansk)
-
Olivröra, vegansk ost, soltorkade tomater, paprika, ört-tomatvinägrett (vegansk)
-
Mozzarella, soltorkade tomater, paprika, ört-tomatvinägrett (vegetarisk)
-
Kycklingfilé, färskost, mozzarella, soltorkade tomater, ört-tomatvinägrett
-
Kalkon, färskost, brie, paprika, basilika-tomatkräm
-
MSC-märkt kallrökt lax, ekologiskt ägg, kapris, senapsvinägrett
-
Lufttorkad skinka, mozzarella, soltorkade tomater, ört-tomatvinägrett
-
Italiensk salami, brie, paprika, basilika-tomatkräm
-
Rostbiff, färskost, saltgurka, remouladsås
📌 Pris: 89 kr/st (exkl. 12 % moms)
📦 Minsta beställning: 5 st av samma sort
Baguetter
Alla baguetter innehåller smör, salladsblad, tomat, gurka och paprika – om inget annat anges.
Alternativ:
-
Ost – 49 kr
-
Ost & rökt kalkon – 59 kr
-
Ost & rökt skinka – 59 kr
-
Brie – 59 kr
-
Salami & brie – 65 kr
-
Kycklingfilé & currysås – 69 kr
-
Rostbiff, remouladsås, inlagd gurka & rödlök – 69 kr
-
MSC-märkt rökt lax, ägg, kapris, senapsvinägrett – 95 kr
-
Vegansk ost, soltorkade tomater, paprika, mjölkfritt smör (vegansk) – 59 kr
📌 Glutenfri baguette: +15 kr
📦 Minsta beställning: 5 st av samma sort
💡 Laktos- och glutenfria alternativ finns.
Wraps
Alla wraps innehåller spenatblad, salladsblad, ekologisk morot, inlagd rödlök, eko solrosfrön, paprika och hackad persilja.
Smaker:
-
Kycklingfilé, soltorkade tomater, färskost, basilika-tomatvinägrett
-
MSC-märkt kallrökt lax, kapris, färskost, senapsvinägrett
-
Marinerad ekologisk bönmix, husets hummus, grillad zucchini, soltorkade tomater, ört-tomatvinägrett (vegansk)
-
Nötpastrami, färskost, paprika, ört-tomatvinägrett
📌 Pris: 89 kr/st (exkl. 12 % moms)
📦 Minsta beställning: 5 st av samma sort
Beställning
-
📞 Telefon: 046-126 126 eller 0737-270 219
-
📧 E-post: info@skanecatering.se
-
⏳ Beställ gärna senast två arbetsdagar före leverans.
-
❗ Vid brådskande behov – ring oss så försöker vi lösa det!