0,

Bufféer med tema

För dig som är ute efter en buffé med speciell touch och smaker utöver det vanliga har vi tagit fram några olika bufféer att välja mellan. Du finner Italiensk, Vegetarisk, Grekisk, Orientalisk och Mexikansk buffé på menyn.

600x300-221.jpg

Italiensk buffé – bueno!

Glöm inte att bestämma om du vill ha ostbricka eller dessert också!

  • Lufttorkad skinka fylld med ostkräm
  • Bresaola med ruccola och parmesan
  • Två sorters italiensk salami
  • Grillad italiensk kycklingfilé med röd pesto, soltorkade tomater – serveras kall
  • Gremolatabakad fläskfilé – citronskal, bladpersilja och vitlök klappas in i fläskfilén som bakas på lågtemperatur – serveras kall
  • Pastasallad med salladsmix, rödlök, grillade grönsaker, soltorkade tomater och gröna oliver
  • Insalata di Funghi – Champinjoner i krämig vitlöksdoftande dressing med olivolja, citron, persilja och Kapris.
  • Tomatsallad caprese – tomater, mozzarella färsk basilika, och olivolja
  • Marinerade kronärtskocka med blandade bönor och svarta oliver
  • Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Köp till ostbricka med kex, fikonmarmelad och vindruvor på brickan. 59:-/p exkl 12% moms

Köp till efterrätt! Vaniljpannacotta med bär och mynta socker. 49:-/p exkl 12% moms

Pris

Den italienska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Goda grönsaker – vegetarisk buffé för alla

Äntligen en vegetarisk buffé!  Nybakat kuvertbröd ingår alltid.

  • Västerbottenpaj
  • Vegetariska biffar med marinerade bönor
  • Medelhavspotatissallad med grillade marinerade grönsaker och lime
  • Marinerde kronärtskockor med salsa verde
  • Linssallad med rödlök, tomat, gurka, salladsost, salladsmix och persilja
  • Vinbladsdolmar med citron
  • Tzatziki – grekisk yoghurt med gurka, vitlök och citron
  • Husets hummus.
  • Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Säg till om du vet att någon gäst har någon allergi så löser vi det tillsammans!

Pris

Den vegetariska buffén kostar 229 exkl 12% moms per person

Yassou – Grekisk buffé

Längtar du till värme, sol och Grekland? De två första rår vi inte på, men maten kan vi hjälpa dig med!

  • Kycklingfilé kryddad med citron, tomat och rosmarin. ( Serveras kall ).
  • Fläskfilé marinerad med färska örter dekorerad med grillade grönsaker. ( Serveras kall )   ( Kan beställas med oxfilé för + 10 kr )
  • Kall ugnsbakad lax med vitlök och olivröra.
  • Choriatiki salata – grekisk bondsallad. Klassiska greksalladen med gurka, tomat, grön paprika, rödlöksringar, kalamataoliver och grekisk salladsost överströdd med oregano.
  • Grekisk Hummus.
  • Vegetariska vinbladsdolmar med citron.
  • Spenat och ostpaj.
  • Grekisk potatisgratäng
  • Tzatziki på tioprocentig yoghurt med gurka, vitlök.
  • Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den grekiska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

 Smakrik orientalisk buffé

  • Grillad kycklingfilé med lime och koriander. Serveras kall
  • Nötpastrami med Sumac och grillade grönsaker
  • Kall ugnsbakad laxfilé med granatäpplepuré
  • Quinoasallad med persilja, lime och grönsaker
  • Vinbladsdolmar med honungsvinägrett
  • Libanesiska bönor med tomat, rödlök, citron, vitlök, spiskummin och mynta
  • Orientalisk yoghurt med smak av valnötter och rökt aubergine
  • Husets hummus med smak av gurkmeja
  • kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den orientaliska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Vegansk buffè

  • Grillad grönsaker med vitlök
  • Vinbladsdolmar med salsa verde
  • Vegansk potatissallad med senap och purjolök
  • Vegansk champinjonsallad med veganmajonnäs, vitlök och lime
  • Marinerade kronärtskockor
  • Veganska biffar
  • Veganska bollar
  • Husets hummus
  • Linssallad med färska grönsaker
  • Kuvertbröd ( Ekologiskt )

Pris

Den veganska buffén kostar 229 kr exkl 12% moms per person

Mexikansk buffé

  • Tacos-/tortillabröd och nachochips
  • Mexikansk köttfärsröra
  • Kycklingröra med lök och paprika
  • Riven ost
  • Tärnade tomater
  • Majs
  • Strimlad krispig isbergssallad
  • Husets avokadoröra
  • Tacosås

Pris

Den mexikanska buffén kostar 149 kr exkl 12% moms per person

 

BESTÄLLNING

Minsta beställning är 20 portioner.

Beställ via telefon 046-126 126 eller 040-13 11 13 och mail info@skanecatering.se

Tänk på att göra er beställning senast fyra arbetsdagar före leverans.

Vid behov av mer brådskande leverans, ring snarast och hör med oss.