Buffé

Buffé är en smidig lösning för de flesta typer av bjudningar och skapar en avspänd atmosfär. Hos oss kan ni kombinera er egen buffé som det passar er bäst.

600x398-18[1]

Våra bufféer – välj minst en

Kött

  • Klassisk rostbiff med remouladsås och rostad lök
  • Husets rostbiff med chlilibearnaise och marinerade stora vita bönor
  • Rullad lufttorkad skinka fylld med ostkräm och ruccola
  • Marinerad nötpastrami med pestokryddade grönsaker
  • Milano-salami med marinerade champinjoner

Fågel

  • Kallskuren kycklingfilé med pesto rosso och hyvlad parmesan
  • Grillade drumsticks (kyckling) med frukter och tzatziki
  • Kalkonfilé dekorerad med ananas

Fisk & skaldjur

  • Kall ugnsbakad laxfilé med örttäcke och limekräm
  • Kallrökt lax med marinerade grönsaker och kall romsås
  • Lime- och örtgravad lax dekorerad med marinerad kronärtskocka

Veggie

  • Vinbladsdolmar fyllda med ris och örter, serveras med honungsvinägrett
  • Grönsakskroketter med basilikakräm( vegetarisk )
  • Aubergineröra med vitlök och orientaliska kryddor
  • Spenat och ostfyllda piroger
  • 3 sorters ostar med frukt och kex

Tillbehör – välj två

  • Klassisk italiensk mozzarella & tomatsallad med basilika och olivolja
  • Pastasallad med soltorkade tomater, pesto och oliver
  • Kryddig italiensk potatisgratäng (serveras varm)
  • Potatissallad Provencale med grillade grönsaker (serveras kall)
  • Bulgursallad med färska örter och lime (serveras kall)
  • Husets Waldorfsallad med valnötter
  • Grönsakspaj med säsongens grönsaker
  • Grekisk sallad med grekisk salladsost
  • Husets kikärtsröra med lime och exotiska kryddor

PRIS

Alla priser är per person och exkl moms.

Kombinera själva er buffé:

En rätt och två tillbehör 99:-

Två rätter och två tillbehör 129:-

Tre rätter och två tillbehör 159:-

Fyra rätter och två tillbehör 189:-

 

Bröd och smör ingår i alla buffér.

BESTÄLLNING

Minsta beställning av kalla bufféer är 15 portioner av samma rätt.

Beställ via telefon 046-126 126 eller 040-13 11 13 och mail info@skanecatering.se

Tänk på att göra er beställning senast fyra arbetsdagar före leverans.

Vid behov av mer brådskande leverans, ring snarast och hör med oss.

Kontakta oss